คณะวิทยาศาสตร์ มข. ร่วมขับเคลื่อน “ยุวชนเกษตร-วิทยาอาสา” นำจุลชีววิทยาเพิ่มมูลค่าของเสีย สู่เศรษฐกิจหมุนเวียนชุมชน

วันที่ 18 สิงหาคม 2569 คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ร่วมกับคณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ขับเคลื่อน “โครงการยุวชนเกษตร-วิทยาอาสา” โดยให้การต้อนรับคณะผู้ตรวจเยี่ยมโครงการยุวชนอาสา มหาวิทยาลัยขอนแก่น ประจำปี 2569 จากสำนักงานปลัดกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สป.อว.) ในโอกาสลงพื้นที่ติดตามผลการดำเนินโครงการ ณ องค์การบริหารส่วนตำบลบ้านกง อำเภอหนองเรือ จังหวัดขอนแก่น

การลงพื้นที่ครั้งนี้ คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น นำโดย อ. ดร.ประกาศิต ดวงพาเพ็ง ผู้ช่วยคณบดีฝ่ายพัฒนานักศึกษาและศิษย์เก่าสัมพันธ์ พร้อมด้วยคณาจารย์และนักศึกษาให้การต้อนรับ โดยโครงการมี อ. ดร.ไชยา กลิ่นสุคนธ์ อาจารย์ประจำหลักสูตรเกษตรนวัตกรรม คณะเกษตรศาสตร์ เป็นหัวหน้าโครงการ และ รศ. ดร.นันทวัน ฤทธิ์เดช อาจารย์ประจำสาขาวิชาจุลชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ ร่วมเป็นผู้รับผิดชอบโครงการ โครงการยุวชนเกษตร-วิทยาอาสา เป็นการบูรณาการองค์ความรู้ด้านเกษตรนวัตกรรม จาก หลักสูตรเกษตรนวัตกรรม คณะเกษตรศาสตร์ และ รายวิชาปุ๋ยจุลินทรีย์ และปฏิบัติการปุ๋ยจุลินทรีย์จากหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต (จุลชีววิทยา) สาขาวิชาจุลชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ ความรู้จากห้องเรียนถูกนำมาประยุกต์ใช้ในการจัดการของเสียทางการเกษตรและของเสียจากครัวเรือน เพื่อเพิ่มมูลค่าและส่งเสริมเศรษฐกิจหมุนเวียนในชุมชนตามแนวคิด BCG Economy

โดยนักศึกษาได้แชร์และแลกเปลี่ยนความรู้ดังกล่าว กับเกษตรกรในชุมชน องค์การบริหารส่วนตำบลบ้านกง อ.หนองเรือ จ.ขอนแก่น และได้เสนอความก้าวหน้า ผลการดำเนินงาน พร้อมสาธิตการผลิตดินปลูกคุณภาพสูง การทำกระถางจากดินปลูก และการทำน้ำหมักชีวภาพจากเศษปลาและเศษผักผลไม้ เพื่อเปลี่ยนวัสดุเหลือใช้ให้กลับมาใช้ประโยชน์และสร้างมูลค่าเพิ่มทางการเกษตร นอกจากนี้ คณะผู้ตรวจเยี่ยมยังได้ลงพื้นที่เยี่ยมชมครัวเรือนในตำบลบ้านกง เพื่อติดตามการนำองค์ความรู้และผลิตภัณฑ์จากการเพิ่มมูลค่าของเสียไปประยุกต์ใช้จริงในภาคการเกษตร สะท้อนการเชื่อมโยงองค์ความรู้จากมหาวิทยาลัยสู่การพัฒนาชุมชน ตลอดจนเปิดโอกาสให้นักศึกษาเรียนรู้จากสถานการณ์จริงและทำงานร่วมกับประชาชนในการใช้ทรัพยากรอย่างคุ้มค่า ลดของเสีย และสร้างประโยชน์อย่างเป็นรูปธรรม สอดคล้องกับแนวทาง “อุทิศเพื่อสังคม” (Social Devotion) ของมหาวิทยาลัยขอนแก่น และการพัฒนาชุมชนอย่างยั่งยืน